Colpac lancia i vassoi monoporzione per il catering per rispondere ai cambiamenti nei buffet condivisi

In seguito alla pandemia di COVID i buffet condivisi hanno subito una contrazione. Tuttavia l’esperienza del pasto condiviso è ancora un elemento importante di meeting ed eventi. In risposta a questo, Colpac ha lanciato un vassoio formato “small” (324/304 mm) e uno “extra small” (230/210 mm). Queste nuove confezioni utilizzano gli inserti già esistenti dei vassoi medi e grandi in modo da creare alternative monoporzione all’interno della linea di vassoi.

Ciascuna confezione può contenere un insieme di alimenti stile buffet, una quantità ideale per una o due persone, da panini e piadine fino a prodotti da forno sia dolci sia salati. Questi vassoi rispondono anche a nuove esigenze in questo mercato come ad esempio i tè del pomeriggio, un servizio in camera presentato in modo elegante ed eventi esterni come i pic-nic.

Il cartoncino Kraft con cui sono prodotti i vassoi offre  un aspetto artigianale al prodotto, che attrae il consumatore. I vassoi in cartoncino hanno visto aumentare notevolmente la loro popolarità grazie alla facilità di riciclo. Per uno smaltimento migliore tutti i residui di cibo devono essere rimossi prima del riciclo e il film della finestra può essere facilmente staccato e riciclato/compostato separatamente.

“Grazie alle  capacità tecniche e alla flessibilità nella progettazione e produzione interne, Colpac può creare velocemente delle soluzioni di imballaggio che siano conformi alle esigenze dei clienti. La nostra linea di vassoi è testimonianza della nostra creatività e delle potenzialità del cartoncino. L’aggiunta di questi due nuovi formati individuali ci ha consentito di offrire una soluzione che non solo risponde alla domanda di monoporzioni, ma rappresenta anche un’opzione riciclabile che aiuta i clienti a raggiungere i propri obiettivi di sostenibilità”.

Kate Berry, responsabile marketing e prodotti di Colpac

Le scatole sono facili da montare e sono fornite piatte, costituendo una soluzione molto efficiente in termini di spazio. Gli addetti al catering possono prepararle in anticipo e impilarle in modo che siano pronte all’uso. Sia la base che la scatola sono prodotte con cartoncino di alta qualità e spessore in modo da garantire la rigidità richiesta nel trasporto e l’ampia finestra sulla scatola consente di avere una visibilità eccellente del contenuto.

Le basi sono state progettate con delle maniglie apposite che consentono una manipolazione semplice e igienica del vassoio senza rischi di contaminazione;  le scatole hanno inoltre un sistema di blocco alle estremità per mantenere il vassoio fermo una volta  riempito e pronto per il trasporto.