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El papel del envasado ha evolucionado enormemente a lo largo de los años. Aunque el principio fundamental subyacente al envasado es el mismo, en el sentido de que ha de ser funcional y práctico, un contenedor que permita a la gente transportar su producto de un sitio a otro, el envase en sí se está volviendo tan complejo como la tecnología utilizada en el proceso de producción.

Hoy en día el envase no solo sigue teniendo que conservar el producto, especialmente en la industria alimentaria, sino que también ha de impulsar cambios, satisfacer nuevos estándares medioambientales y ser llamativo a la vez que más ligero.

Con la necesidad de los fabricantes de reinventarse continuamente a sí mismos y de que sus productos tengan un aspecto fresco a ojos de los consumidores y satisfagan las tendencias actuales, tener que elegir entre la avalancha de opciones de envasado disponibles añade otra capa de complejidad al proceso de llevar su producto al consumidor.

Seleccionar la opción de envasado adecuada, que cumpla todos los requisitos, es un proceso complicado que a menudo exige emplear a un departamento entero de especialistas para las marcas bien establecidas. No obstante, esta no suele ser la opción para los fabricantes más pequeños, y decidir la mejor solución de envasado para su marca y su producto puede ser muy difícil, pues hay muchísimos elementos que tener en cuenta.

Aunque el papel de los proveedores de envasado se está complicando incluso más una vez se tienen en cuenta los nuevos materiales emergentes y diferentes tipos de cartones, es su responsabilidad educar a los fabricantes para asegurarse de que dispongan de toda la información relevante, dándoles así un control total para tomar la decisión correcta para su producto y su marca.

Crear una solución sostenible
La mayor conciencia medioambiental ha crecido significativamente en las últimas tres décadas. Hoy en día las expectativas son altas y hay una gama creciente de materiales de envasado ecológicos en el mercado. Las opciones son infinitas: cartoncill desde biodegradable hasta reciclado, además de totalmente compostable. Para asegurarse de que toma la decisión correcta, un fabricante debe hacerse con el control total de la selección de un proveedor de envasado que cumpla sus objetivos de sostenibilidad, conociendo desde cómo consiguen y eliminan sus materiales hasta su transparencia en sus asociaciones con acreditaciones como la FSC y PEFC, así como la norma EN 13432.

Aunque todavía falta infraestructura de reciclaje en el Reino Unido, esto no debería impedir o limitar que el proveedor de envasado solo sugiera un tipo de material como solución. El proveedor simplemente tiene que informar al fabricante con eficacia para cerciorarse de que documentan claramente la ruta de eliminación del envasado. A veces la mejor solución puede incorporar materiales que no puedan ser reciclados de forma eficaz en la actualidad en la infraestructura existente, pero podrían ahorrar dinero en términos de desperdicios de comida, preservar la seguridad del producto y reducir su huella de carbono siendo fáciles de transportar o siendo producidos de forma local.

Elegir el material correcto
Los distribuidores llevan un tiempo presionando a los fabricantes de comida para que reduzcan sus costes a la vez que presionan para que abandonen los envases de plástico. En consecuencia, los fabricantes han de ser perfectamente conscientes de las alternativas mientras buscan la mejor solución para su producto. También deben recibir información sobre los beneficios de usar una combinación de envases. Por ejemplo, sugerir solo un cartoncilla compostable puede que no satisfaga las necesidades o simplifique el proceso; idealmente, una mezcla de diferentes materiales y escuchar la experiencia de los proveedores de envases aportará la mejor solución. Además, sigue existiendo un lugar para el plástico. Por ejemplo, la excelente visibilidad, en especial para la comida fresca, es un elemento crucial en la toma de decisiones de los consumidores. En este caso, una base de cartulina y una ventana transparente supone una buena solución, y lo que quizá los fabricantes no sepan es que estas ventanas pueden ser de cellulo reciclada y compostable, un film transparente fabricado a partir de pulpa de madera. Además de esto, es necesario tener en cuenta el elemento de montaje: la solución de envasado correcta debe aportar eficiencia y acelerar el proceso de producción completo.

Percepción de la marca
El envasado es un enorme elemento para hacer que los productos sean más atractivos, y la semiótica del mensaje en el envase puede sin duda ayudar a las marcas a crear un mayor atractivo en las estanterías. Esto significa que los envases que elija un fabricante tendrán que prestar atención tanto a los materiales en sí como a los mensajes, pues el atractivo visual es vital para llamar la atención del consumidor, representar el producto y fidelizar al cliente. Tienen que pensar en el envasado mucho antes del final del proceso y verlo como una inversión más que como un coste adicional.

Los fabricantes también deben preguntarse si las estaciones pueden afectar a su producto y potenciales ventas. Por ejemplo, adaptar el envase y su mensaje en época navideña puede atraer a un público más amplio. Si se considera esto, un proveedor de envasado podrá informarles de si es posible imprimir tiradas más cortas.

Esté preparado
En definitiva, los fabricantes deben comprometerse a trabajar con el proveedor de envasado y los materiales adecuados. Muchos proveedores ofrecerán un plan para poner a prueba sus soluciones de envasado, algo que puede reafirmarles en su decisión de haber elegido la opción correcta o señalar los puntos débiles y demarcar las áreas a mejorar. Quizá sean necesarias varias pruebas de las diferentes opciones, pero un fabricante debe estar preparado para elegir soluciones alternativas, que puede que no se alejen mucho de su idea original, pero no arriesgarán el resultado final.

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